Die Grundlage unserer Brände sind Obstmaischen aus bester Fruchtqualität.
Nur ausgereiftes Obst das frisch vom Baum gepflückt ist wird zum Einmaischen verwendet.
Eine kontrollierte Gärung in luftdichten Behältern ist Voraussetzung für die hervorragende Qualität unserer Obstbrände.
Wir nehmen uns auch die Zeit, das Aroma besonderer Wildfrüchte im Destillat einzufangen, natürlich nur in begrenzten Mengen.